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−水煮、炊き込みごはんの素、甘栗の製造・販売−
さくらんぼ印
桜乳業株式会社
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ホームレシピ料理の紹介>「国産ふきと細たけのおかか煮」

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レシピ料理の紹介

桜乳業では毎月弊社の商品を使ったレシピ料理を下記に掲載しております!
是非ご家庭でのお食事などにご活用ください。(随時更新中!)

国産ふきと細たけのおかか煮の画像

国産ふきと細たけのおかか煮

コリコリとした「細竹」と風味豊かな「ふき」の組み合わせは、
年間を通じて食卓に並ぶ人気の一品です。
比較的甘めに煮る事が美味しく召し上がれるポイントです。

■材  料
・「国産ふき水煮」 120g(本品1袋) ・だしの素 小さじ1/2
・「巾着ミニ細竹」 100g(2/3袋) ・砂 糖 大さじ1
・かつお節 適 量 ・しょうゆ 大さじ2
・酒 小さじ1 ・水 カップ1/2
■作り方
(1)下ごしらえ
「ふき」は軽く水洗いをし水気をよく切り、「細たけ」は1/2の大きさに刻み軽く水洗いを して、水気をよく切っておく。
(2)煮る
鍋に「水」と「だしの素」「ふき」「細たけ」を入れて煮る。
(3)仕上げ
砂糖、しょうゆ、酒の順で入れ、味がしみるまで煮込む。
(4)盛り付け
器に盛り付け、最後に「かつお節」を適量上からちらす。

今回使用した桜乳業の商品は?

国産ふき水煮

巾着ミニ細竹

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