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−水煮、炊き込みごはんの素、甘栗の製造・販売−
さくらんぼ印
桜乳業株式会社
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ホームレシピ料理の紹介>「山菜なめこホット!雑炊」

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レシピ料理の紹介

桜乳業では毎月弊社の商品を使ったレシピ料理を下記に掲載しております!
是非ご家庭でのお食事などにご活用ください。(随時更新中!)

山菜なめこホット!雑炊の画像

山菜なめこホット!雑炊

体にやさしいあったか雑炊!
山菜・なめこでツルリとした喉ごし「ホット!」一息してみませんか?

■材  料 【4人前】
・「巾着山菜なめこ」 170g ・だしの素 小さじ2
・ごはん 600g(茶碗約4杯) ・しょうゆ 小さじ2
・卵 2個 ・ねぎ 適量
・水 800cc ・ゆず皮 適量
・塩 小さじ3  
■作り方
(1)下ごしらえ
  • (1)「巾着山菜なめこ」をザルにあけ、軽く水洗いをし水気をきる。
  • (2)ごはんはザルに入れ、かたまりをほぐしながら水でさっと洗い粘りをとる。
  • (3)ねぎ、ゆずを細かくきざんでおく。
(2)炒め・煮る
  • (1)鍋に水800ccとだしの素・塩・しょうゆを入れ、沸騰させる。
  • (2)「山菜なめこ」を入れ味を整えてからごはんを混ぜ合わせる。
(3)仕上げ
  • (1)ひと煮立ちしたら、とき卵を入れからませる。
(4)盛り付け
  • (1)器に盛り、ねぎ(又は「ミツ葉」等)・ゆず皮を適量のせる。
    *薬味はお好みで、何でも結構です。

※姉妹品の「200g山菜ミックス」(水煮)も同じ材料でお試し下さい。

今回使用した桜乳業の商品は?

巾着山菜なめこ

巾着山菜なめこ

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