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レシピ料理の紹介

桜乳業では毎月弊社の商品を使ったレシピ料理を下記に掲載しております!
是非ご家庭でのお食事などにご活用ください。(随時更新中!)

甘栗のほっくり炊き込みご飯

甘栗のほっくり炊き込みご飯

ほっくり炊き上がった栗ともちもちしたご飯の相性はベスト。
旬のおいしい味覚をたっぷりと召し上がりください。

■材  料 【5人前】
・甘栗 15粒 ・こんぶ 5g(約1/2枚)
・米 1合 ・塩こんぶ 15g
・もち米 2合 ・塩 6g(小さじ1)
・ブナシメジ 100g ・水 400cc
・枝豆 適量    
■作り方 【調理時間:約60分】
(1)作り方
  1. 炊き込む約1時間前に米ともち米を混ぜ合わせて洗う。
  2. 炊飯釜に水400ccを加え浸しておく。(400ccの水は捨てないで炊きあげる為正確に量りましょう)  
  3. 甘栗の殻を取り除く。
  4. 枝豆をさっと塩ゆでしサヤを取り除いて置く。
  5. ブナシメジは、石づきを切り取り小房に分け軽く水洗いする。
  6. 約1時間浸した米に甘栗・ブナシメジ・こんぶ・塩を混ぜ合わせ炊きあげる。
  7. 炊きあがったらこんぶを取り除き、塩こんぶ・枝豆を加えさっくりと混ぜ合わせ器に盛る。

 

ホームページ商品紹介をご覧下さい。

今回使用した桜乳業の商品は?

甘栗シリーズ

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