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ホームレシピ料理の紹介>食べるラー油風メンマ

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レシピ料理の紹介

桜乳業では毎月弊社の商品を使ったレシピ料理を下記に掲載しております!
是非ご家庭でのお食事などにご活用ください。(随時更新中!)

食べるラー油風メンマ

食べるラー油風メンマ

おつまみ等に最適です。白いご飯にもよく合います。

■材  料 【4〜5人前】
・「有機400gメンマ」 1袋(400g) 調味料
・ごま油 100cc ・砂糖 大さじ1
・にんにく 3〜4欠 ・しょうゆ 大さじ2
・長ねぎ 15cm位 ・塩 小さじ1と1/2
・輪切り唐辛子 小さじ1/2 ・コチュジャン 小さじ2
・一味唐辛子 小さじ1 ・おろししょうが 小さじ1
■作り方
(1)下ごしらえ
  1. メンマを水洗いしよく水気を切り、ペーパータオルで水気を拭き取る。
  2. にんにく、長ねぎを粗いみじん切りにする。
  3. 調味料を混ぜ合わせておく。
(2)炒める
  1. フライパンにごま油、にんにく、長ねぎ、輪切り唐辛子、一味唐辛子を入れ弱火で5分くらい揚げ炒める。
  2. そこにメンマを加え混ぜながら中火で10分くらい炒める。
  3. 火を止め粗熱が取れたら、調味料を加えよく絡める。
    ※少し時間をおき冷ますと調味料がよくなじみ、おいしく召し上がれます。

 

ホームページ商品紹介をご覧下さい。

今回使用した桜乳業の商品は?

400g有機メンマ

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