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たけのこのワカメラーメン
ごまの風味香るあっさり醤油ベースのスープに、たけのことワカメをトッピング!
めんとたけのこ、ワカメの相性バツグンの一品です。
■材 料 【2人前】 | |
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・「有機たけのこ(小)」 | 1袋 |
・ 乾燥ワカメ(カット) | 2g |
・ ねぎ | 50g |
・ すりごま(白) | 適量 |
・ ラーメンのめん | 2玉 |
■調味液 【2人前】 | |
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・鶏がらスープの素 | 大さじ1と1/2 |
・ 酒 | 大さじ2 |
・ しょうゆ | 大さじ2 |
・ 塩 | 小さじ1/3 |
・ こしょう | 少々 |
・ ごま油 | 小さじ2 |
・ 水 | 600cc |
■作り方
- 作り方
-
- 「有機たけのこ(小)」を薄く切り湯がいておく。
- 乾燥ワカメを水で戻し、ねぎを薄く千切りにして白髪ねぎを準備する。
- たっぷりのお湯でめんを煮る。
- 鍋に水、鶏がらスープの素、酒、しょうゆを入れ、煮立ったらたけのこを加え5分程度に込む。
- 塩、こしょうで味を整えたら火を止め、ごま油を入れる。
- 器にめん、スープを盛り付け、たけのこ、ワカメ、ねぎ、すりごまをトッピングして出来上がり。
ホームページ商品紹介をご覧下さい。
今回使用した桜乳業の商品は?
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有機たけのこ(小) |
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