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ホームレシピ料理の紹介>有機メンマの春巻き

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レシピ料理の紹介

桜乳業では毎月弊社の商品を使ったレシピ料理を下記に掲載しております!
是非ご家庭でのお食事などにご活用ください。(随時更新中!)

有機メンマの春巻き

有機メンマの春巻き

下準備はフライパン要らず!
カラリと揚がった皮、メンマの風味がおいしい春巻きです。

■材  料 【4〜5人前】
・有機400gメンマ 400g 【調味料】  
・長ねぎ 100g ・しょうゆ 大さじ3
・ツナ缶 80g ・酒 大さじ4
・しょうが 10g ・ごま油 小さじ1
・春巻きの皮 10枚 ・中華スープの素 小さじ1/2
・揚げ油 適量    
【水溶き小麦粉】   【水溶き片栗粉】  
・小麦粉 少々 ・片栗粉 大さじ2
適量 ・水 50cc
■作り方
(1)下ごしらえ
  1. メンマを水洗いし、よく水気を切っておく
  2. メンマを食べやすい大きさ、長ねぎとしょうがを千切りにする
  3. 耐熱容器に調味料、メンマ、長ねぎ、しょうが、ツナを入れ、よく混ぜ合わせる
  4. ラップをし、電子レンジ(500w)で約5分を目安に加熱する
  5. 温めた具材に水溶き片栗粉を加え、よく混ぜ合わせる
  6. ラップをして再び電子レンジで4分加熱し、よく混ぜ合わせる
  7. ※とろみがつかなかったら、Eの工程を繰り返してください
(2)巻く・揚げる
  1. 春巻きの皮を広げて下ごしらえした具材を巻き、巻き終わりを水溶き小麦粉でのり付けする
  2. フライパンに油を熱し、こんがりと焼き色がつくまで揚げる

 

ホームページ商品紹介をご覧下さい。

今回使用した桜乳業の商品は?

有機メンマ 有機メンマ

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