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青大豆とエビ・マカロニのぺペロン風
青大豆のシャキシャキ感とエビのプリッと感の食感が楽しいおつまみにも、おかずにもなる一品です。
| ■約4人前 | |||
|---|---|---|---|
| 国産むきえだ豆 | 1袋 | むきえび | 120g |
| ミックスマカロニ(又はマカロニ) | 80ｇ | にんにく(みじん切り) | 1カケ |
| 鷹の爪 | 1本 | オリーブオイル | 大さじ3 |
| 〇コンソメスープ | |||
| コンソメの素 | 小さじ2 | 水 | 200cc |
| ハーブソルト | 適量 | ||
■作り方
- 作り方
-
- マカロニを茹でる。
- フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を弱火で香りが出るまで炒める。
- エビを入れ、火が通ったら、ひたし豆を液ごと入れ、茹で上がったマカロニを入れる。
- コンソメスープを入れ味を見ながら、ハーブソルトで味を調える。
- 具材を煮詰めて出来上がり。
※お好みで味噌の量は調整してください。
ホームページ商品紹介をご覧下さい。
今回使用した桜乳業の商品は？
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国産むきえだ豆 |
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