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−水煮、炊き込みごはんの素、甘栗の製造・販売−
さくらんぼ印
桜乳業株式会社
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ホーム【拘り3】『焼き方に拘りました!』

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【拘り3】 『焼き方に拘りました!』

弊社は入荷時の「栗」の状況に合わせ、すべて均一に美味しく焼き上げています。

右側の2つの写真が弊社自慢の「焼成釜」です。現在この釜が8台設置されており、繁忙期には全ての釜が24時間休むことなく稼動します。

でも、釜だけではありません。弊社の「焼き方職人」は全員が凄腕職人で、生栗の状態を見ながら火加減調整で、天下一品の栗を焼き上げます。

このことから、弊社の「甘栗」を「釜焼き甘栗」(商標登録 第2660584号)と名づけました。
(*ちなみに弊社の「社長」が名づけ親です!!)

これが焼きあがり寸前の「甘栗たち」です。(焼きたての味はまた格別です!)
焼き上げられた栗たちを一粒一粒職人たちが選別している様子です。(時間をかけて不良原料を除去します)

この「栗たち」は職人たちの手によって丁寧に焼き上げられ、量販店様に納品された後に、全国のお客様のお手元に届けられて行きます。

弊社の自慢の釜です。この釜一つで100sの栗をいっぺんに焼くことが出来ます。(とにかくでかいです!)
これが「釜」の内部です。ムラ焼きを防止するための粒ぞろいの「海砂利」です。

■さあ、弊社の「甘栗」への拘りが分っていただけたでしょうか。
お客様の喜ぶ顔を常に念頭に置き、良質で安心してご賞味いただける商品作りに、これからも社員一丸となって努力して参ります。
どうか、弊社の「甘栗」商品も末永くご愛顧賜りますよう、平にお願い申し上げます。

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