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さっぱり!そうめん!カッペリーニ風

さっぱり!そうめん!カッペリーニ風

暑い日に食べたくなる!さっぱりとした洋風アレンジそうめんです。お好みで粒マスタードを加えると味変してより一層美味しく召し上がれます!

材料(約2人前)

国産野菜ぶっかけめん具材1袋
そうめん2束
トマト1個
ツナ缶1缶
大葉5枚
★オリーブオイル大さじ1
★ぽん酢小さじ2
★レモン汁小さじ2
★黒コショウ適量

作り方

  1. ツナの油を捨てる。
  2. トマトを食べやすい大きさの角切りにする。
  3. 大葉を千切りにする。
  4. ボールに★を入れよく混ぜる。
  5. ツナ、トマト、★を入れ混ぜ合わせる。
  6. そうめんを茹で冷水でよくさらし、よく水気を切る。
  7. そうめんを皿にのせ、国産野菜ぶっかけめん具材をかけて5を盛り付けて最後に大葉をのせて出来上がり。

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