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小豆みるくプリン

小豆みるくプリン

材料4つを混ぜるだけ!しつこくないやさしい甘さな仕上がりにしました。

材料(約4~5人前)

北海道産あずき1袋
牛乳600ml
砂糖大さじ5
ゼラチン10g

作り方

  1. ゼラチンを大さじ4の水でふやかしておく。
  2. なべに牛乳300ml、本品、砂糖を入れ、中火で混ぜながら砂糖が溶けるまで加熱する。※お好みで砂糖の量を調整してください。
  3. 残りの牛乳とふやかしたゼラチンを入れて溶かす。※牛乳は沸騰させないでください。
  4. 粗熱がとれたら器に入れて冷蔵庫で2~3時間固めて出来上がり。

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