材料（約4～6人前）
| 有機朝堀たけのこ(小) | 1袋 |
|---|---|
| きくらげ（水戻し済み） | 100g |
| ベーコン | 2～3枚 |
| 水 | 900cc |
| コンソメ | 大さじ2 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| 油 | 適量 |
| 塩、コショウ | 適量 |
作り方
- たけのこを薄切りにする。
- きくらげとベーコンは好みの大きさに切る。
- 切った「たけのこ」と「きくらげ」を軽く水洗いし、水気を切る。
- 鍋に油をひきベーコンを炒めたら、そこに「水、コンソメ、鶏がらスープの素」を入れ煮立てる。
- 煮立ったら、「たけのこ、きくらげ」を入れ2～3分くらい煮る。
- 塩、コショウで味をととのえたら出来上がり。※最後に溶き卵を加えても美味しく召し上がれます。
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