材料（約2人前）
| 有機朝堀たけのこ(小) | 1袋 |
|---|---|
| 乾燥ワカメ（カット） | 2g |
| ねぎ | 50g |
| すりごま（白） | 適量 |
| ラーメンのめん | 2玉 |
| 調味液 | |
| 鶏がらスープの素 | 大さじ1と1/2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| こしょう | 少々 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 水 | 600cc |
作り方
- たけのこを薄く切り湯がいておく。
- 乾燥ワカメを水で戻し、ねぎを薄く千切りにして白髪ねぎを準備する。
- たっぷりのお湯でめんを煮る。
- 鍋に水、鶏がらスープの素、酒、しょうゆを入れ、煮立ったらたけのこを加え5分程度に込む。
- 塩、こしょうで味を整えたら火を止め、ごま油を入れる。
- 器にめん、スープを盛り付け、たけのこ、ワカメ、ねぎ、すりごまをトッピングして出来上がり。
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