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金鍋 寄せ鍋つゆ

金鍋 寄せ鍋つゆ

■こだわりの本醸造「再仕込み醤油」「濃口醤油」をブレンド。
コクのある醤油に仕上げています。えびや昆布など魚介の旨みに風味豊かなかつおぶしを加え、唐辛子でピリッと後味を引き締めました。
鍋つゆで一番の味=金賞をとりたいという願いをこめ作り上げた自慢の逸品、金鍋つゆシリーズをぜひご賞味ください。

■こだわりメモ 『再仕込み醤油』とは?
一般的な醤油は、食塩水で麹を仕込みます。再仕込み醤油は、火入れしていない絞りたての醤油で麹を仕込みます。
”醤油で醤油を作る”イメージで旨みやコクが倍増されたまろやかで味わい深い濃厚な醤油です。別名『甘露しょうゆ」とも呼ばれています。

■内容量
750g

※秋冬限定。季節商品の為、お取り扱いしていない場合がございます。 ご了承ください。

 

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