材料（約5～6人前）
| 森の彩りきのこ | 1袋 |
|---|---|
| 米 | 3合 |
| 油揚げ | 2枚 |
| ★だしの素 | 大さじ1 |
| ★酒 | 大さじ2 |
| ★みりん | 大さじ2 |
| ★しょう油 | 大さじ2 |
| ★塩 | 小さじ1 |
| きのこの下味付け用調味料 | |
| 酒 | 大さじ1 |
| しょう油 | 大さじ1 |
作り方
- 森の彩りきのこをザルにあけ軽く水洗いし水気を切り、きのこは食べやすい大きさに切って下味をつける。油揚げは細切りに切る。
- 米をとぎ、ザルで水気を切る。
- 炊飯釜に米と★を入れて水を3合の目盛に合わせてから全体を混ぜ、きのこと油揚げを平らにのせて普通に炊飯する。
- 炊きあがったら全体を混ぜて出来上がり。※塩加減はしょうゆで調整してください。
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