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簡単♪大豆カレー

簡単♪大豆カレー

ブイヨンスープでほんのり下味付いたお野菜と大豆でカレーを簡単スピード調理!
ほくほくの大豆とじゃがいもがベストマッチ。
今日のご飯に大豆カレーはいかがでしょうか?

材料(約5~6人前)

ブイヨンで煮たカレーシチューの具材1袋
北海道産大豆水煮1袋
市販のカレールウ6皿分
豚肉200g
にんにく(みじんぎり)1かけ
サラダ油(またはバター)大さじ1
800ml

作り方

  1. 厚手のなべにサラダ油を熱し、にんにくと一口大に切った肉を色が変わるまで炒める。
  2. 本品(ブイヨンスープごと)と水を加え、あくを取ってください。※カレールウによって、とろみのつき具合が違いますので、水加減は適宜調整してください。
  3. いったん火を止め、ルウを加えよく溶かしてください。
  4. 再び弱火でとろみがつくまで煮込んで出来上がりです。

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