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ごぼうと牛肉の焼きうどん

ごぼうと牛肉の焼きうどん

ごぼうと牛肉の相性が良い焼きうどんです。
お手軽、簡単にできます。

材料(約3~4人前)

国産ささがきごぼう水煮1袋
うどん2玉
牛肉150g
ピーマン2個
削り節適量
オリーブオイル大さじ1
和風だし大さじ3
しょうゆ大さじ1
塩コショウ適量

作り方

  1. 国産ささがきごぼう水煮をザルにあけ軽く水洗いし、水気を切っておく。
  2. ピーマンを細切り、牛肉を食べやすい大きさに切り、うどんは水洗いし水気を切っておく。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し牛肉を炒める。
  4. 国産ささがきごぼう水煮、ピーマンを入れ塩コショウで味を整える。
  5. うどんを入れ和風だし、しょうゆで味付けし、全体がきつね色になったら削り節をのせてできあがり。※しょうゆで味の調整をして下さい。

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