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にっくいねぇ~ごぼう煮!!

にっくいねぇ~ごぼう煮

味がしっかりついているのでご飯との相性抜群!!冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもオススメです。

材料(約3人前)

国産ささがきごぼう水煮1袋
合い挽肉250g
みじん切り生しょうが(チューブ)大さじ1と1/3
小さじ1
小ネギ適量
料理酒100cc
みりん大さじ2
砂糖大さじ1と1/3
しょうゆ大さじ1と1/3

作り方

  1. 国産ささがきごぼう水煮をザルにあけ、軽く水洗いし、水気を切っておく。
  2. フライパンに油を熱し、合い挽肉としょうがを入れ中火で炒める。
  3. 合い挽肉の色が変わったらごぼうを入れ軽く炒める。
  4. 料理酒、みりん、砂糖、しょうゆを入れ時々かき混ぜながら煮汁が少し残るくらいまで煮込む。
  5. 器に盛り付け、小ネギをかけて出来上がり。

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