4種のきのことほうれん草をあっさりソテーに仕上げました。
バターしょうゆ味が美味しい一品です。
残りの本品(森の彩りきのこ)は液と一緒に密閉容器に入れ、冷蔵庫に保管し、2～3日内にご利用下さい。
材料（約4人前）
| 森の彩りきのこ | 200g(約1/2袋) |
|---|---|
| ほうれん草 | 1束 |
| コーン水煮 | 30g |
| にんにく | 1かけ |
| 有塩バター | 20g |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 固形コンソメ | 1個 |
作り方
- 森の彩りきのこをザルにあけ、軽く水洗いし水気を切る。
- ほうれん草を食べやすい大きさに切る。
- にんにくはみじん切りにする。
- 固形コンソメに少量の水を入れレンジで温め溶かしておく。
- フライパンでバターを溶かしニンニクを加えきつね色になるまで弱火で炒める。
- 森の彩りきのこを加え溶かしたコンソメ、塩、こしょうで軽く味付けする。
- コーン、ほうれん草を加えたらしょうゆ、塩、こしょうで味を調え出来上がり。
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