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レンジで簡単!さつまかぼのカスタードのせ

レンジで簡単!さつまかぼのカスタードのせ

レンジでチンして簡単クッキング!
クラッカーにトッピングしても美味しく召し上がれますよ。
お子様のおやつにもいかがですか。

材料(約2人前)

蒸し野菜 さつまいもとかぼちゃ1袋
牛乳200cc
薄力粉15g
砂糖35g
卵黄2個
クラッカー4枚

作り方

  1. 耐熱ボウルに薄力粉、砂糖をザル等でふるい入れ、牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜる。
  2. 600Wのレンジで2分加熱する。
  3. 2をすばやく泡だて器でかき混ぜる。
  4. 再度600Wのレンジで1分30秒加熱する。
  5. 4に卵黄を加え、手早くよくかき混ぜる、600Wのレンジで1分加熱する。
  6. 軽くかき混ぜながら粗熱をとったら器に蒸し野菜を入れ 5)をかけ、クラッカーを添えたら完成。

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