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ぜんまいのクリームチーズ和え

ぜんまいのクリームチーズ和え ぜんまいとクリームチーズの

ぜんまいとクリームチーズの相性が意外とよく、おかずやおつまみに、一度お試ししてはいかがですか?

材料(約2人前)

国産ぜんまい水煮1袋
スナップえんどう約60g
にんじん1/4本
クリームチーズ50g
めんつゆ大さじ1
砂糖小さじ1
ブラックペッパー適量

作り方

  1. クリームチーズを常温に置き、戻しておく。
  2. 国産ぜんまい水煮をザルに開け水洗いし、にんじんを千切りにする。
  3. スナップえんどうを塩茹でにし、食べやすい大きさに切る。
  4. 鍋に砂糖、めんつゆを入れぜんまいとにんじんを炒め煮にする。
  5. 戻したクリームチーズを練り、ぜんまいとにんじんに和える。
  6. お好みでブラックペッパーをかけ、スナップえんどうを添えてできあがり。

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