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彩り豊かなチンジャオロースゥ

彩り豊かなチンジャオロースゥ

色鮮やかなパプリカのチンジャオロースゥを是非お試しください。

材料(約2〜3人前)

チンジャオロースゥの具1袋
牛肉(豚肉)150g
オイスターソース小さじ1と1/2
醤油大さじ1と1/2
小さじ2
砂糖大さじ1/2
コショウ少々
鶏がらスープの素少々
水溶き片栗粉適量
サラダ油適量
ごま油適量

作り方

  1. 本品をザルにあけ、軽く水洗いをし水気を切っておく。
  2. 肉は細切りにし、油以外の調味料をボールに入れて良く混ぜ合わせておく。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、肉を炒め、色が変わったら本品を入れ軽く炒める。
  4. 混ぜ合わせておいた調味料を加え、全体に味がなじむ程度炒める。
  5. 最後にごま油を加えたら出来上がり。

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