材料（約4人前）
| 国産ふき水煮 | 本品1袋 |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 300g |
| たけのこの水煮 | 1/3袋 |
| 麺(うどん・中華麺等のお好きな麵） | 4玉 |
| 長ねぎ | 1本 |
| 温泉卵 | 4個 |
| 香菜 | 適宜 |
| しょうが（みじん切り） | 大さじ1 |
| にんにく（みじん切り） | 大さじ1 |
| ごま油 | 少々 |
| 油 | 適量 |
| ★水 | 200ml |
| ★酒 | 大さじ1 |
| ★砂糖 | 大さじ1 |
| ★しょうゆ | 大さじ2 |
| ★ 甜麺醤（なければ赤味噌） | 大さじ4 |
| ★豆板醤 | 小さじ1 |
| ★塩 | 少々 |
| ★こしょう | 少々 |
| ★水溶き片栗粉 | 適量 |
作り方
- たけのこ、ふきは1cm角程度に切り、長ねぎは白髪ねぎとみじん切りにする。
- フライパンに油をひき、しょうが、にんにくを炒め、香りがしたらひき肉、たけのこ、ふきの順に炒める。
- 2に★を加えて混ぜ合わせ、3～4分煮たら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油で香りをつける。
- ゆでた麺を器に盛り、3のあんをかけ、温泉卵、白髪ねぎ、香菜を盛り付けて出来上がり。
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