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大豆の煮込み豚キムチ

大豆の煮込み豚キムチ

大豆にキムチが染みこみご飯が欲しくなるレシピです。いつもと違う大豆料理にいかがですか?

材料(約3~4人前)

北海道産大豆水煮1袋
豚肉150g
玉ねぎ1個
キムチの素大さじ3
サラダ油適量

作り方

  1. 玉ねぎを千切り、豚肉を食べやすい大きさに切っておく。
  2. 本品をザルに開け軽く洗い、水気を切っておく。
  3. 鍋に油を入れて熱し、玉ねぎ、豚肉を炒める。
  4. 豚肉に火が通ったら大豆を入れさらに軽く炒める。
  5. 水100ccとキムチの素を入れ煮込む。※キムチの素はメーカーによって味が変わりますのでお好みで調整してください。
  6. 水分がなくなるまで煮込み、できあがり。

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