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大豆のから揚げ

大豆のから揚げ

大豆を使用したヘルシーなから揚げに仕上げました。揚げる際には火傷にご注意ください。

材料(約2~3人前)

北海道産大豆水煮1袋
適量
★長ねぎ1/2本
★すりおろししょうが小さじ1
★すりおろしにんにく小さじ1
★しょうゆ大さじ1
★かつお節適量
片栗粉適量

作り方

  1. 北海道産大豆水煮をザルにあけ、軽く水洗いし水気をよく切っておく。
  2. 北海道産大豆水煮をすりこ木棒などでつぶす。
  3. ボウルに★の材料と、つぶした大豆を入れ、混ぜ合わせる。
  4. 混ぜ合わせたたねを、お好みの大きさにまとめて、片栗粉をまぶし、熱した油で揚げる。
  5. 油をよく切り器に盛り付けたら出来上がり。

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