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たけのことパプリカのチャプチェ風

たけのことパプリカのチャプチェ風

歯ごたえがよいたけのこと、彩り豊かなパプリカをチャプチェ風に炒めました。
すぐできますので、おかずのもう一品にいかがでしょうか?

材料(約3人前)

チンジャオロースゥの具1袋
牛肉200g
春雨100g
市販のチャプチェの素(2〜3人前)1袋
しょうゆ大さじ1
ごま油大さじ1
ブラックペッパー適量
白ごま適量

作り方

  1. チンジャオロースゥの具をザルにあけ、水気を切っておく。
  2. 春雨を茹で、ザルにあける。
  3. フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒める。
  4. 火が通ったら春雨、チンジャオロースゥを炒める。
  5. チャプチェの素を入れしょうゆ、ブラックペッパーで味を整える。
  6. お好みで白ごまをふりかけできあがり。※しょうゆはお好みで調整してください。

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