材料（約3～4人前）
| 有機メンマ水煮 | 1袋 |
|---|---|
| 市販の焼豚 | 100g |
| 万能ねぎ | 適量 |
| 油 | 大さじ1 |
| 鷹の爪 | 少々 |
| ごま油 | 適量 |
| ★水 | 100ml |
| ★砂糖 | 大さじ2 |
| ★しょうゆ | 大さじ2 |
| ★中華スープの素 | 小さじ1 |
作り方
- メンマをザルにあけ水洗いし、よく水気を切る。
- ★の調味料を混ぜ合わせておく。
- 焼豚はメンマと同じくらいの大きさ、又はお好きな大きさに切る。
- フライパンに油、鷹の爪、メンマを入れ炒める。
- そこに合わせた調味料を入れ、煮汁が無くなるまで炒め煮する。※メンマは少し時間をおいて冷ますと味がよくなじみます。
- 切った焼豚をごま油で炒め、焼色が付いたらメンマを入れ軽く混ぜ合わせる。
- ご飯の上へ盛り付け、お好みで万能ねぎを散らして出来上がり。※味付けメンマですので、メンマのみでも美味しく召し上がれます。
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